蓋勃離心機，Gerber離心機，乳脂離心機，牛奶專業離心機，蓋勃法離心機，牛奶離心機，統稱德國蓋博乳脂離心機,專為測定乳制品脂肪而設計。離心機可配三種轉頭以適應各種乳脂管，配合不同乳脂測定方法。帶有加熱功能，保證乳脂管在離心過程中溫度保持在50℃以上這不但能減少樣品水浴的時間還是測試結果更加可靠。一旦乳脂管出現破裂或其他導致不平衡因素發生，儀器會自動停止運作以起到安全保護作用。Gerber離心機運作無噪音無振動，帶有上蓋內部上鎖功能，更加安全可靠。

Gerber臺式牛奶離心機專為測定乳制品脂肪而設計。離心機可配三種轉頭以適應各種乳脂管，配合不同乳脂測定方法。

牛奶離心機也稱為乳脂離心機。牛奶離心機根據構造形式分類，輔助測量乳品中的脂肪體積,廣泛用于牛奶等乳品的乳脂分離,醫藥,制藥和生物化學以及衛生食品等多個領域.

德國乳脂離心機是乳及乳制品衛生標準的分析方法設備。適用于乳及乳制品、醫藥、化工、衛生食品等領域中，從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數。

乳脂離心機用牛乳吸管，吸取混勻的乳樣注入試驗瓶內，用量筒取密度為1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入試驗瓶內，用手拿著試驗瓶上部的頂端，將試驗瓶作平面劃圓旋轉，促使硫酸與乳樣充分混合，將試驗瓶置于L420-RZ乳脂離心機中以800-1000r/min的速度旋轉5min取出，加入80℃的熱水，使試液達到瓶頸基部再旋轉2min，再加入熱水使脂肪柱上升至瓶頸刻度處(零點刻度部分)，繼續旋轉1min取出，置于60-65℃的水浴中約5min，水浴水面須高于試驗瓶中的脂肪層，將試驗瓶取出，趁熱讀出脂