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牛奶冰點儀把控牛奶中得水分含量

發布時間:2021-11-02      點擊次數:105
   牛奶冰點儀測試生鮮奶的冰點一般在-0.525℃到-0.535℃之間。如果牛奶中摻水,稀釋后的牛奶冰點會上升,摻水量越多,冰點越高。一般每摻入 1% 的水,可使冰點上升 0.0054℃。因此監控冰點波動,是牛奶生產加工過程中水分含量的控制有效手段之一。
  在歐美國家使用冰點檢測的方法來監控生鮮牛奶的質量,例如德國的牛奶質量條例規定,對生產商生產的牛奶的冰點要經常進行檢查,且必須保證至少每月一次,若冰點高于-0.520℃可能表明牛奶被摻水了。我國現行的國標GB 5413.38-2016也采用冰點檢測的原理來測定生乳冰點。
  采用高效的冷卻系統,對樣品進行快速降溫,高精度的熱敏探頭可精確的鑒別細微的溫度差異,可在約2分鐘的時間內快速對牛奶的冰點進行準確測定??梢赃B接普通針式打印機,實時打印檢測報告;也可連接電腦,使用帶有審計追蹤和數據完整性功能軟件管理數據和打印報告。具有非常小巧的體積,重量輕,皮實耐用,便于移動和操作,方便在不同的場景進行測量。將牛奶快速降溫至-5~-8℃,這時牛奶仍是液體,攪拌絲振動誘導結冰,會導致溫度上升至一個至高點,并短時間保持恒定,該恒定的溫度即為牛奶的冰點。
  牛奶冰點儀具有感應通風自動校正系統,快速準確測定牛奶冰點,對應的參數可以自由地編程和存儲,外型美觀大方,材質堅固耐用使用壽命長。
  牛奶冰點儀體積小,重量輕,便于搬動和操作,同一樣品結果的重現性和準確度非常好,熱敏探頭通過校準標液可得到非常的校準。一次校準后,無需頻繁校準,平時只需用檢測標液來檢測儀器的準確度即可, 新型的制冷系統,即使在高溫情況下也可以快速(15min)制冷到運行狀態,每小時可以測量40個樣品(典型30個樣品/小時),通過設置參數,可自動計算顯示出牛奶中摻水的百分含量并打印,校正可以自動完成并保存,廣泛應用與牛奶生產檢測行業。
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