乳脂離心機主要適用于巴布科克氏法對乳及乳制品的相對密度和脂肪進行標準的理化檢驗。具有加熱恒溫功能。主要適用于乳制品企業的理化檢驗，是乳制品檢驗的常規設備。
乳脂離心機操作和維護中的安全要求和措施：
1 使用離心機的單位應選派受過技術培訓的人員作為離心機的安全管理人員;
2 管理人員應保證操作人員得到有關安全預防措施方面的教育防止發生事故和人身傷害;
3 離心機僅允許zhi定的受過技術培訓的人員進行操作與維護;
4 離心機應定期進行檢查 以保證離心機的功能和重要零件以及安全防護措施處在正常工作狀態下,離心機應制定正確的小、 中、大修周期 并嚴格執行;
5 操作人員應熟練掌握離心機的開車、停車和應急停車等操作程序不得野蠻操作如不得超速超負荷運轉離心機；
6 不允許在運行狀態下對離心機進行調整維護和排除故障在調整維護或排除故障時需采取必要的防范措施；
7 離心機轉子、主軸等轉動件及其他重要的零部件腐蝕嚴重或轉子明顯不平衡時應及時更換或修復不得采用表面補焊等不安全的應急措施；
8 應保證離心機的完整性不允許隨意拆除變更零部件或增加附屬裝置.
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